欢迎光临中图网 请 | 注册
在评论区发现宝藏好书!每满88减40
>
关于“傅玲琳”检索到   共5种现货商品
  • 无麸质食品的秘密

    傅玲琳  /  2022-11-01  /  科学普及出版社
    ¥27.7(6.6折)定价:¥42.0

    生活中,我们有时会遇到这类人群——他们在食用面包、饼干、馒头、面条等食物后,通常会出现腹痛、腹胀、腹泻、体重减轻、发育不良等症状。这是因为小麦粉里含有麸质(面筋蛋白),而这部分人的身体却不能很好地处理它。《无麸质食品的秘密》借助图文并茂的形式,采用通俗易懂的语言,深入浅出地介绍了生活中的麸质不适应症、常见的无麸质食品及其原料、麸质的本质、 食物在人体内的消化吸收之旅、麸质不适应症的解决方案、无麸质食品的标准及标识等内容,对公众更科学

  • 食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践

    ¥33.6(7.3折)定价:¥46.0

    本书围绕立德树人的教育理念,践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略,结合学校特色,对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托,选取了部分专业课程思政的方案,用科学的方式、充实的德育内容,展示“课程思政”的教学设计,将育人理念内化到课程内容、教学方法和考核评价中,也为进一步实施与深化专业课程思政提供新的思路...

  • 食物过敏的奥秘

    ¥14.7(4.9折)定价:¥30.0

    过敏不是小事儿,严重的过敏会致命。食物也常常导致过敏,给孩子和大人造成很多麻烦。如何避免食物过敏,安全地吃,健康快乐地成长,是《食物过敏的奥秘》这本书想要达到的目的。王彦波、傅玲琳两位海归博士携手君乐宝乳液首席质量官柴艳兵等专业人士,将高深难懂的食物过敏知识转化为简明通俗的语言,并用漫画的形式展现出来,通过128页的看图阅读,让您可以轻松地了解食物过敏的由来、过敏食物分类,食物过敏原有哪些、怎么检测等,还提供避免食物过敏的办法

  • 食物过敏:现代理论与技术

    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    围绕食物过敏这一国际食品安全热点问题,本书结合新的研究进展,系统介绍了食物过敏的现代理论与技术。全书包括八章内容:食物过敏的黏膜免疫学,阐述食物过敏的发生;食物过敏原的特性、种类与结构;物过敏原的定量检测,阐述过敏原传统检测技术、过敏原基因检测技术、过敏原新兴检测技术等内容;食物过敏原致敏性的评价;食品加工技术对过敏原的消减和低敏食品研发;天然活性物质缓解食物过敏的研究;过敏原风险评估与控制管理,阐述过敏原风险评估的原则和体系、过敏原

  • 小学英语教师精彩课案实录与评析

    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    本书就新课程改革背景下小学英语课堂教学的热点难点问题,从基于核心素养下的英语学习活动观、情境创设、教学方法和手段运用等方面切入,力求较完整地展现小学英语学科的高水平课堂教学。全书以小学英语教师的精彩课案实录为主线,从“精彩课堂”和“教学评析”两方面展现...

五星书

编辑推荐

中图网
返回顶部